Еда
Тем, кто привык кушать только картошку с луком и другой пищи не признает, будет весьма сложно там адаптироваться (и это относится не только к питанию). В магазинах на 90% всё на тайском и непонятно, что же там в баночке или пакетике… а оно вам надо, знать это? :) Мне было не слабо, поэтому ежедневно я ел никогда не виданные доселе продукты. Попробовал я, как и планировал, местную кухню: острый суп «Том-ям» и острый же салат «сомтам».Вкусно, очень вкусно, но, блин, сильно spicy. Друзья даже записали видео как я ел салат, плача и утирая сопли :) Зато узнал, что «пожар» тушится рисом, а никак не водой.
Примечательно то, что продукты в Тае частенько очень сладкие, даже обычный хлеб. Хотя нет, обычного там я не нашел, зато поел разноцветного хлеба (даже зеленого!) с добавлением кокосового молока и чего-то ещё. Как-то раз на рынке прикупил удивительную приправу – сахар с красным перцем ма-а-аленькими такими незаметными кусочками. Но я об этом не знал и обжёгся :) Привёз домой и дал всем попробовать. Необычно, непривычно? Зато как просто! А мы-то и не догадываемся, что так можно.
Фрукты! Десятка полтора таких, которых нигде у нас не встретишь. Самое привычное – манго и банан (не как у нас, а маленькие зеленые и желтые – клуай кай). Кокосы там повсюду, очень крупные, дешевые (12-20р) и вкусные, опять же не похожие на те сморчки, которые привозят в Россию. А очень питательное кокосовое молоко, как я заметил, в какие только продукты не пихают. Вот вам фото четырех фруктов:
шуга фрукт (сверху), местное «яблоко» (снизу), Dragon фрукт (справа), Zalacca (слева).
На что похож вкус? А вот опишите мне вкус яблока… Сладкое, кислое, сочное? Нам проще описать размеры, формы, цвет и т.п. А также плотность яблока, водонасыщенность, коэффициент проницаемости. :) Кстати, в Тае наших обычных яблок почти не встретишь, что немного странно, но о них особо и не думаешь, ввиду ТАКОГО изобилия.
А ещё на улицах продают разноцветные напитки из всевозможных фруктов. Мне особо запомнился жёлтый из сахарного тростника и тёмно-зеленый травяной (очень специфический – много не выпьешь). Пил я и напиток из алоэ (в вегетарианском кафе!) Естественно, можно найти и кухню разных стран: индийскую, арабскую, мексиканскую, европейскую, русскую… но зачем?
На улице повсеместно встречаются мото-кафе или просто прицепы, которые могут подогнать прямо к вашему дому – вышел, купил, поел. Или смотришь – едет, хлопнул в ладоши – получай обед. Кто салаты возит, кто фрукты, кто мясо и сосиски, а кто и несъедобные сувениры. У них дешевле, чем в кафе, естественно. Только приготовьтесь к тому, что продавцы вас не поймут, так что объясните им на пальцах, что НИ ОДНОГО ПЕРЦА класть не надо :) Хотя может вы привычны к ОЧЕНЬ острой пище… Ещё в Таиланде крокодильи и змеиные фермы как у нас куриные: мясо, яйца – пожалуйста. А самые смелые могут попробовать кузнечиков, таракашек и прочую жареную живность.
Люди
С одной стороны у жителей всей Земли схожие дела и проблемы: семья, работа, развлечения, жильё, еда, одежда и т.п. С другой же – местная специфика. Я не буду говорить, что все женщины покупаются, а мужики безвольные из-за недостатка тестостерона, что всюду геи и трансы (ага, а все русские – алкаши; амеры – толстые; англичане – чопорные). Для меня тайцы доброжелательные, милые, улыбчивые, отзывчивые. Хоть и не всегда мы могли понять друг друга, я не чувствовал напряга от разницы менталитетов.
Не слушайте тех, кто будет пугать вас любыми иностранцами, мол эти ненавидят русских, а те просто дикари. Эти паникёры скорее всего нарвались однажды на «нехорошего» иностранца, начитались страшных сказок или наслушались истерических параноиков-друзей. Я ходил по ночам по абсолютно незнакомым улицам, сворачивая то влево, то вправо, наблюдая за жизнью простых людей и ничуть не опасался за свою жизнь и имущество. Могу сказать, что за 2 недели Таиланд мне стал настоящей второй родиной, где мне спокойно и предельно комфортно во всех отношениях.
А на этой фотографии вы видите одну из центральных улиц Бангкока. Кто изображен на фото по всей арке? Король, конечно! В обычном пиджаке.
Животные
Я не буду описывать экзотических животных в зоопарках: тигры, крокодилы, обезьяны, верблюды, множество птиц,… Лучше расскажу про тех, которые встречаются на улицах и в домах Таиланда. Кстати, для тайцев экзотика – это кролики и козы :)
Тайские собаки, коих немало на улицах, за мотоциклами не бегают и, в основной массе, такие же безмятежные пофигисты, как и их хозяева: если не наступишь на хвост – ухом не поведет. И правда, зачем злиться, если жизнь прекрасна, а тебя обязательно кто-нибудь накормит? И даже если не накормят – что-нибудь из еды найти совсем не сложно.
Тайские кошечки как и во всём остальном мире «гуляют сами по себе», а самый распространенный здесь окрас – черепаховый, в отличие от наших серых, чёрных, голубых. Хотя попадаются всякие.
Если мы удивляемся гужевой повозке на автостраде, то здесь также – идущему слону. Правда на дороге я его видел лишь однажды: уже было темно – погонщик вёл слона домой после аттракционов. А может это был его личный, домашний слон?
Интересное явление – ящерицы в домах. Маленькие, юркие, грациозные – они населяют почти каждый дом Таиланда, как у нас тараканы. Я их обнаружил даже в крутом гостиничном номере! Некоторые их боятся, другие же давно привыкли – лишь бы не падали в суп с потолка :) От них есть одно средство – сильные запахи, например одеколон, но по прошествии некоторого времени они возвращаются вновь. Также за ними неплохо охотятся кошки.
Транспорт
Начну с того, который увидел первым по приезду – автобус. Их нескольких видов: крутые – дальнего следования с кондиционером и туалетом; комфортные микроавтобусы для небольших групп туристов; частные местные раздолбайки без окон – с «естественным» кондиционированием. Четвёртые же автобусами назвать сложно, но и на такси они не тянут. Это 10-ти (12-15 тоже помещаются) местные рейсовые открытые фургоны. Очень удобные, быстрые и недорогие – всего 10 бат (7.5 рублей). Смотрите:
Самый массовый транспорт Таиланда – мотоциклы (и немного скутеров). Их резкий высокий звук также неизбежен на оживлённых улицах, как и массажные салоны :) Что тут скажешь… во всех азиатских странах, ценящих удобство, а не дутые «понты», распространён именно мототранспорт. Согласен, в северных странах никогда не будет столько двухколёсного транспорта. А как же велосипеды? Странно, но я их почти не видал…
Тук-тук. Об этом полумифическом виде транспорта вам скажут в любом турагенстве, если вы спросите про Таиланд. Трёхколесный, ещё не автомобиль, но уже не мотоцикл – его можно встретить (как и обычные такси) только в крупных городах. Я им так и не воспользовался, но мне сообщили, что это очень дорогой транспорт для «развода» туристов: мало того, что водитель возьмёт в несколько раз больше, чем за такси, так ещё и получит 10% с того, что вы заплатите в ресторане, куда он вас якобы случайно отвезёт. Такие алчные «тук-тукеры» :) зарабатывают в несколько раз больше взмыленных мото-таксистов.
Ну вот, добрались и до них: мото-такси вы увидите на каждом углу. Первые несколько поездок я немного боялся – сказывался нулевой опыт общения с «железными конями». Бойкие парни окликнут вас за 30 метров и с другой стороны улицы в надежде заполучить клиента. Потом вы будете на языке жестов и ломаном тайско-английском объясняться, куда вас нужно доставить. У меня бывало и так, что непонимающий ничего паренёк по пути спрашивает дорогу у своих собратьев :) Таксисты народ неприхотливый: там где стоят, там же и едят и спят. И так может продолжаться несколько суток подряд! Я прихожу домой вечером или ночью, ухожу рано (или не очень) утром – они сидят возле мотоциклов в своих зеленых курточках: «Такси?» Нет, не в этот раз…
Передвижные мото-кафе. Их основа – трёхколёсный мотоцикл с люлькой-лотком или связка мотоцикл + прицеп. Муж с женой остановились, отцепили прицеп, жена осталась торговать, а муж поехал отдыхать :)
Водный транспорт очень разнообразен: катера, лодочки, водные «автобусы», яхты, теплоходы-рестораны, баржи, «ракеты», водные мотоциклы, старинные фрегаты,…
Отдельной строкой напишу о Фольксваген-клубе: энтузиасты-любители восстанавливают стареньких Жуков и фургончики. Не знаю, в каком состоянии железо, но внешний вид и салон поражают своей красотой и элегантностью. Если вы уже купили себе Жука (около 150тыс. бат = 115тыс.р.), то этот факт говорит о вас как о неординарной личности. Лично для меня Жук или иной «олдовый» (даже отечественный!) автомобиль намного привлекательней, нежели новый «Мерс» или «БМВ».
P.S. Ждите, чуть позже будет ещё и 3-я часть – «Страна развлечений».
